{"id":503,"date":"2021-12-21T11:21:52","date_gmt":"2021-12-21T11:21:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nutrics.it\/2022\/?page_id=503"},"modified":"2021-12-22T16:21:32","modified_gmt":"2021-12-22T16:21:32","slug":"come-opero-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.nutrics.it\/2022\/come-opero-2\/","title":{"rendered":"Come opero …"},"content":{"rendered":"\n

…Cosa uso e Perch\u00e8<\/em><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Operando anche come docente di nutrizione, mi viene spesso chiesto qual \u00e8 il programma che uso per stilare i miei programmi nutrizionali, la mia risposta \u00e8 word<\/em>!<\/p>\n\n\n\n

Questo perch\u00e8 credo fermamente che non esiste un programma nutrizionale che possa essere efficacie per tutti, proprio perch\u00e8 siamo diversi, anche molto<\/strong>, personalmente non condivido affatto i tentativi di categorizzarci, ad esempio tramite il gruppo sanguigno.<\/p>\n\n\n\n

Mi piace pensare ai miei programmi nutrizionali come ad un abito sartoriale, magari a volte un po\u2019 pi\u00f9 costoso, ma disegnato sulla persona, che rispetti le esigenze (ad esempio i pasti fuori o la cena con la famiglia, o il pranzo della domenica dalla nonna o dalla suocera!) ed anche i gusti (\u00e8 inutile dire devi mangiare i broccoli se in 40 anni neanche li hai assaggiati!) e quasi sempre unico!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ma passaggio fondamentale \u00e8 il piacere che il cibo da, come dico spesso a lezione \u201cricordate che prima di tutti i meravigliosi processi biochimici e fisiologici che il cibo opera nel nostro organismo, esso passa dalla bocca!\u201d<\/em>, dunque, nei limiti del possibile i gusti ed il piacere che proviene dal cibo vanno tenuti in considerazione.<\/p>\n\n\n\n

Non \u00e8 raro che uscendo dal mio studio mi viene fatta la domanda \u201cdottore ma sicuro che dimagrir\u00f2 con questo programma???\u2026..mangio pi\u00f9 di prima!\u201d<\/p>\n\n\n\n

Devo sottolineare come io sono stato il primo paziente di me stesso, da ragazzino ero abbastanza sovrappeso e purtroppo proprio per quello sono \u201cmarchiato a vita\u201d, ovvero tendo ad ingrassare, quindi non solo sono stato a dieta, ma devo tenere uno stile di vita che non mi faccia ingrassare di nuovo, ma se la dieta deve interpretare la sua origine etimologica, ovvero dal greco diaita<\/em> cio\u00e8 stile di vita, deve essere piacevole\u2026\u2026non si pu\u00f2 vivere a riso in bianco e petto di pollo ai ferri!!!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Per questo il mio approccio non \u00e8 univoco\u2026 si pu\u00f2 passare dalla dieta zona<\/strong>, programma che prevede un rapporto preciso tra i nutrienti in modo da evitare qualsiasi sbalzo glicemico e quindi insulinico, a programmi che ultimamente sono molto alla ribalta come la dieta Dukan<\/strong>, ma il dr Dukan non ha inventato niente, io stesso ho seguito un programma del genere venti anni fa; dovremmo parlare non di diete proteiche, come vengono spesso chiamate, ma chetogeniche che prevedono la diminuzione drastica dei carboidrati nella dieta, per spingere il nostro organismo ad utilizzare i grassi, se operato con criterio questo regime ha dei vantaggi e pu\u00f2 essere seguito senza conseguenze per la salute.<\/p>\n\n\n\n

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Holter Metabolico<\/em><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Con questo strumento si leggono le calorie consumate in un giorno in modo da settare in maniera adeguata il piano alimentare e di integrazione<\/p>\n\n\n\n

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Bioimpedenza (BIVA)<\/em><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Grazie a questa strumentazione si analizza, non solo la composizione corporea, ma soprattutto l\u2019idratazione e l\u2019angolo di fase e la massa cellulare dell\u2019individuo<\/p>\n\n\n\n

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Approfondisci<\/em><\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Stratigrafia Tissutale<\/em><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

E\u2019 un ecografo con capacit\u00e0 di scanning di circa 10cm che fornisce indicazioni su tipo e quantitativo di tessuto adiposo e quantit\u00e0 e qualit\u00e0 muscolare<\/p>\n\n\n\n

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